ஆலிவ் எண்ணெய்யின் வாசம் ஒருவரது பசி உணர்வைக் கட்டுப்படுத்தி அவர் உட்கொள்ளும் உணவின் கலோரிகளைக் குறைக்கும் என்பதுதான் அது.

இதற்கென பரிசோதனைக்கு உட்படுத்தப்பட்டவர்கள் தினமும் 500 கிராம் யோகர்ட்டை உணவில் சேர்த்துக்கொண்டனர்.

அத்துடன் பசியினைக் குறைக்கும் தன்மை கொண்ட வெண்ணை, பன்றி கொழுப்பு, ரேப்சீத் எண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்யை ஒவ்வொருவரும்.

தனித்தனியே உணவில் சேர்த்துக்கொண்டனர்.

பின்னர், அவர்களைப் பரிசோதித்தபோது ஆலிவ் எண்ணெய் உபயோகித்தவர் குறைந்த அளவே உட்கொண்டார். அதனால் அவரது உடல் எடை கூடவில்லை என்று தெரியவந்தது.

மேலும், பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் தன்மை கொண்ட செரோடொனின் அளவு அவரது ரத்தத்தில் அதிகரித்திருந்தது, அவரது ரத்தப் பரிசோதனையில் தெரிந்தது.

கொழுப்பு அமிலங்கள் இரு வகை எண்ணெய்களிலும் சம அளவு இருந்தபோதும், ஆலிவ் எண்ணெய்யின் வாசனையில் உள்ள வேதிப்பொருளானது, பசி உணர்வைக் கட்டுப்படுத்தி அதன் மூலம் உடல் மெலிகிறது என்ற முடிவிற்கு ஆராய்ச்சியாளர்கள் வந்துள்ளனர்.